羊奶利于“养”，中医眼中的它

羊奶利于“养”，中医眼中的它

中医观点来看羊奶作用

中医上认为羊乳味甘，性温，无毒。既可祛除体内寒气，升高体温，也能治疗虚劳引起的疲劳乏力；上可润心肺，治消渴等病症引起的糖尿病、尿崩症，有益精气积累，调节补充肺和肾气；下可调节小肠、利于大肠；经常加热食用则可治疗大人干呕、反胃，小孩干哕、舌肿等。

从补益、药用效果的角度来说，自古代就对羊乳的补益功效极其重视：据《千金方》记录，每天早上取羊乳汁200克，放入容器中加热，煮沸后，在早餐前，空腹状态趁温热服下，对温中润燥，治疗虚劳羸弱和反胃等病症有奇佳的疗效。而在生活中羊乳多的是用于治疗心烦气躁、虚劳羸弱和肠道不适。

营养学上从科学的角度分析

中医学上以人与羊太极层次极为相近，人乳与羊乳品性才会极为相似，所以人更容易吸收羊奶中的先天之精。而无论是日常的饮食还是养生益体的补品，人体对其的吸收能力就决定了营养的补充量。

营养学上从科学的角度分析，用数据证实羊奶的营养价值极高，但是却忽略了羊奶先天之精的本质。而为何羊奶比其他动物的奶更受中医的推崇，正是因为中医不仅考虑其本身的营养价值，更重视羊奶的本质。例如牛奶，中医认为牛奶中的先天之精不为人体所吸收，反而会堆积在体内成为阻碍元气运行的垃圾。

中国自古以来就有“医道相通”的说法。道法自然，自然即是合乎人体各系统运行规律，让人体通过自然的方式回归健康。很多小病小痛、内虚体弱、经脉不畅等病灶不需下药，饮用天然羊奶即可达到调养治愈的作用。

而羊奶正是利于“养”，才会得到中医的青睐。中医认为多病之人饮用羊奶可少病减灾，无病之人饮用羊奶可强健体魄；体寒之人饮用温羊奶可消阴助阳，体虚之人饮用羊奶可益神补气；更认为羊奶无不利，众人皆宜，尤其适宜老幼妇女。

羊奶的好处

对女性的好处：对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

对中老年人的好处：而对于中老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被中老年朋友消化吸收。

对牛奶过敏、体质较弱者的好处：羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的略有不同：牛奶中主要含α-1S酪蛋白，而羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白不同于牛奶的酪蛋白，是容易被酵母分解的。因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。