羊奶粉好还是牛奶粉好？

近年来，羊奶粉在配方奶粉行业很受欢迎。它的流行主要是基于与牛奶粉的比较。随着羊奶粉的推出，“羊奶粉比牛奶粉好”.“奶中”等待言论传开。究竟羊奶粉好还是牛奶粉好？

事实上，这种比较是不科学的。羊奶和牛奶与母乳的成分有很大的不同，不能直接给婴儿。

1.乳清蛋白和酪蛋白的比例。改善母乳中两者的比例通常在60:40左右，而羊奶和牛奶分别在22:78和18:82左右，与母乳相差甚远。婴儿奶粉的比例是通过添加乳清蛋白来调整的。因此，合格的婴儿配方奶粉，无论是羊奶粉还是牛奶粉，都不会有太大的区别。

2.蛋白质结构。为了满足婴儿生长发育对氨基酸的需求，配方奶粉必须含有类似母乳的必需氨基酸和半必需氨基酸。羊奶蛋白的氨基酸模式与牛奶非常接近，但与母乳非常不同。例如，与母乳相比，两者的甘氨酸.色氨酸和半胱氨酸的比例很低，而蛋氨酸的比例很高。因此，有必要调整乳清蛋白.酪蛋白比例，或添加额外的氨基酸。在这一点上，羊奶粉并不比牛奶粉好。

无论是羊奶还是牛奶，在制作婴儿奶粉的过程中，我们都尽努力模仿母乳的成分。即使羊奶中的一些营养元素的含量高于牛奶中的一些营养元素，但在母乳喂养过程中已经统一。因此，羊奶粉和牛奶粉的区别在于蛋白质来源不同。