羊奶粉的三大特点

2022-08-17 102

相信很多家长在给孩子选择羊奶粉的时候总会面临这样那样的困惑,比如为什么羊奶粉比牛奶粉贵?

1.羊奶粉更有营养

羊奶粉含有蛋白质中的200多种营养物质和生物活性因子.矿物质和各种维生素的总含量高于奶粉。羊奶粉中的牛奶固体含量.脂肪含量.蛋白质含量分别比奶粉高5%-10%。羊奶粉中的12种维生素含量高于牛奶粉,尤其是维生素B和尼克酸。每100克羊奶粉的天然钙含量是牛奶粉的两倍。每100克羊奶粉的铁含量是牛奶粉的25倍。

2.羊奶粉更容易吸收

羊奶的脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径约2微米,牛奶脂肪球直径为3-4μm。羊奶含有短链脂肪酸,低挥发性脂肪酸占总脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中的脂肪酸含量不到10%。羊奶脂肪球颗粒比牛奶小1/3,容易消化吸收。羊奶的良好吸收间接说明羊奶粉容易吸收。

3.羊奶粉不易过敏

牛奶蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白。.牛奶.与乳清蛋白相比,与乳清蛋白的比例约为75:25(羊奶).85:15(牛奶).60:40(人乳)。可以看出,羊奶的蛋白质含量低于奶酪,乳清蛋白含量高。在胃酸的作用下,酪蛋白可以产生较大的凝结物。蛋白质含量越大,消化量越小,越容易对婴儿过敏。因此,羊奶蛋白的消化率高于牛奶,过敏率低于牛奶。


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