为何说“好”羊奶粉都是用湿法工艺制作的？

奶粉质量的“好”与“坏”有关，如奶源、配方、生产工艺等诸多因素…
看看题目就明白了，今天我们要讨论的就是奶粉的生产工艺。
目前奶粉的生产工艺主要包括三种:干法工艺、湿法工艺和干湿法复合工艺。那么，为什么说湿法工艺好，有什么好的呢...并且小编解释一下。
第一，奶粉制造的干式、湿法、干湿法复合工艺分别是什么？
干法工艺
干法工艺是指在干燥状态下，通过称重、杀菌、混合和包装生产奶粉所需的原辅料成分获得配方奶粉。其相关流程为原辅料。→备料→入料→调味料(预混)→加料→混和→包装。
一些没有自己奶源基地的乳制品企业会购买一些“大包粉”，也称为“基粉”(喷雾干燥后由新鲜牛羊奶制成的乳粉，包括脱脂乳粉和全脂乳粉)。配方奶粉混合基粉、维生素粉、微量元素矿物质、益生菌等营养元素，最后包装成罐头或袋子。
干法工艺的优点是，如果在奶粉中加入热敏营养元素(受热容易引起变质反应的物质)，其活性不容易被破坏。但干法工艺生产的产品均匀性不如湿法，口感、风味、新鲜度也会有一定的差异。
湿法工艺
湿法工艺是指将营养元素添加到鲜牛(羊)牛奶中，然后直接喷洒干燥制成的奶粉。其基本工艺谋生牛(羊)牛奶→净乳→杀菌→冷藏→规范化调料→匀质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→二次干燥流化床→一系列的包装工艺变成了配方奶粉。
湿法工艺必须具备以下三个条件：1.有牧场；2.有鲜牛(羊)奶；3.有奶粉加工厂。
优点:产品均匀性好，因为第一时间挤出的生鲜牛(羊)乳是原料。此外，鲜奶中添加的辅料也会使其充分溶解，减少二次污染，保证产品的最终新鲜度、营养价值和卫生条件。