如今，市场上有许多假羊奶和羊奶粉与豆奶、牛奶或牛奶粉混合。顾客应该如何识别它们？以下是一些技巧：区分真假“羊奶粉”的方法。
1. 闻气味
的确，羊奶粉是羊奶独特的奶香味；假羊奶粉是“豆奶粉”的味道，没有乳香。
2. 试触感
用手取出少量奶粉揉捏，羊奶粉质地细腻，发出“吱吱”的声音；假羊奶粉与糖、葡萄糖混合，颗粒较厚，发出“沙、沙”的声音。
3. 看溶解状况
用冷开水冲洗时，羊奶粉需要搅拌才能溶解成乳白色悬浮液；假羊奶粉不搅拌会自动溶解或沉淀。
用开水冲洗时，羊奶粉确实有悬浮物，搅拌时粘在汤上；假羊奶粉溶解快，无悬浮现象。