如何识别“纯羊奶粉”？

随着消费者对羊奶的认识和商家的宣传，羊奶市场越来越完善。但是你真的了解羊奶粉吗？普及羊奶粉知识，睁大眼睛，不要被非纯羊奶商家愚弄。

学会识别“纯羊奶粉”

据业内人士透露，纯羊配方的婴幼儿羊奶粉调味料主要由全脂羊奶粉、脱脂羊奶粉、新鲜羊奶、除盐羊奶清粉、浓缩羊奶清蛋白粉等羊奶材料组成，然后按规定添加其他营养素。

高纯度除盐羊奶粉含有羊奶糖和羊奶清蛋白，满足了婴幼儿奶粉配方的需要，在一定程度上保留了羊奶的纯度。

由于羊乳清蛋白价格昂贵，为了降低成本，市场上的许多羊奶都使用牛来填充羊，即使用牛乳糖配方来减少羊乳清的用量。因此，羊奶粉的营养优势受到影响。

根据有关规定，配方含量超过2%，必须由高到低排列。

羊乳清粉、全脂羊乳粉在配料表中明确标注。纯羊乳清蛋白，不含糊。
一方面，乳糖表明乳糖含量很高。为了节约成本（浓缩羊乳清蛋白粉的用量），以次充好；另一方面，它也增加了婴儿乳糖不耐症的风险。

综上所述

配料表中有“浓缩羊乳清蛋白、脱脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉”等字样，证明羊奶粉是纯羊奶蛋白羊奶粉。

非全羊乳蛋白配方羊奶粉一般在添加“浓缩乳清蛋白”、“脱盐乳清粉”、“羊乳清蛋白”的同时添加牛奶蛋白。

注意：市场上有许多羊奶粉调味品，包括“脱盐乳清粉”和“浓缩乳清蛋白”。如果这两种原料没有特别说明是羊奶还是牛奶，很可能是从牛奶中提取的牛奶清，所以妈妈们在选择时要小心。